 |
シミやソバカスを予防し、夏バテを防止する
ししとうがらしとアジのトマト炒め |
所要時間：２５～３０分
|
 |
ししとうがらしはカロテンとビタミンＣが豊富で、細胞を活発化し、夏バテ防止に優れた効果を発揮する野菜です。トマトを一緒に取ることで粘膜を丈夫にしシミやソバカスを予防します。アジとチーズで動物性たんぱくを補い、体力を強化します。 |
| ●材料（２人分） |
| ししとうがらし |
１０本 |
| アジ |
１尾 |
| にんにく |
1片 |
| トマト |
1個 |
| 油 |
適量 |
| 塩、こしょう、粉チーズ |
各適量 |
|
|
| ●作り方 |
① アジは塩焼きにし、大きめにほぐす。
② ししとうがらしは竹串で数ヵ所穴を開けておく。
③ にんにくは薄いスライスに切る。
④ トマトはヘタを取り除き、粗いみじん切りにする。
⑤ フライパンに油を入れにんにくを炒める。香りが出てきたらししとうがらしを加えてさっと炒める。
⑥ ⑤にほぐしたアジとトマトを加えて炒め、塩、こしょうで味を整える。
⑦ 器に盛り、粉チーズを振る。 |
|
|
|
|
| || |
All
Rights Reserved, Copyright(c) 2003-2005 IDEA Consultants,Inc |
|
|
