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かぶのがん抑制効果が十分に取れ、松の実が美肌をつくる
焼き鮭とかぶのサラダ |
所要時間：１０～１５分
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かぶには胃もたれや胸焼けを解消するアミラーゼが含まれているので、胃腸の調子を整えます。がん抑制効果の高いグルコシノレートは生食の方が効果的です。松の実に含まれるピノレン酸はコレステロールや血圧の上昇を抑える働きがあり、一日に１５～２０粒を常食すると美肌をつくるといわれています。 |
| ●材料（２人分） |
| 鮭（切り身） |
１切れ |
| かぶ |
２個 |
| 松の実 |
大さじ１ |
| フレンチドレッシング |
適量 |
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| ●作り方 |
① 鮭はこんがり焼き、身をほぐしておく。
② かぶは薄い半月切りにし、塩少々（分量外）振ってしんなりさせる。
③ ボウルに鮭、かぶ、松の実を入れ、フレンチドレッシングで和える。 |
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