お天気情報 健康予報 コラム 　 お問合せ 吸収力のよい糖質が疲れを取り、食物センイが便秘を解消 さつまいもとレーズンのオーブン焼きケーキ 所要時間：５０〜６０分 加熱に強いビタミンＣやカロテン、食物センイを多く含んださつまいもは、ショ糖やブドウ糖などの甘みも豊富です。レーズンの糖分も果糖やブドウ糖で、ともに吸収されやすく効率のよいエネルギーとなる一品です。食物センイが腸の働きを整え、便秘解消に有効なデザートです。 ●材料（３０×３０ｃｍの天板１枚分） さつまいも 正味５００ｇ レーズン １カップ 無塩バター １５０ｇ 砂糖 １３０ｇ 卵 ３個 薄力粉 ２００ｇ ベーキングパウダー 小さじ１／２ ●作り方 �@ 無塩バターは室温で戻しておく。 �A 薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振っておく。 �B レーズンはさっと熱湯をかけ、水気をきっておく。 �C さつまいもはよく洗い、２ｃｍ角に切り、水に放し、水気をきっておく。 �D ボウルに�@を入れ、クリーム状に練る。砂糖を２〜３回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。 �E �Dに溶きほぐした卵を少しづつ加え、分離しないようによく混ぜ合わせる。 �F �Eにさつまいもとレーズンを入れて混ぜ合わせ、�Aを加えてさっくりと切るように混ぜ合わせる。 �G オーブンシートを敷いた天板に�Fを流し入れ、１８０℃に温めたオーブンで約２５分焼く。表面にこんがりと焼き色がついたらできあがり。 �H 好きな大きさに切っていただく。 　 ご利用条件|個人情報のお取り扱い|サイトマップ All Rights Reserved, Copyright(c) 2003-2005 IDEA Consultants,Inc