しょうゆ汁＋野菜 大根＋にんじん＋ごぼう＋さといも
	カロテン、食物センイ、カリウムと野菜のビタミン類やミネラル類が豊富な含まれ、腸の働きが高まるお雑煮です。
	●材料（２人分）   もち ２個   大根 ４ｃｍ   にんじん １／３本   ごぼう（中） １／２本   さといも ２個 Ａ だし汁 しょうゆ みりん 塩 ４カップ 大さじ２ 大さじ１ 少々
●作り方 （所要時間：20〜25分）
�@ 大根は皮をむき、５ｍｍ厚さのいちょう切りにする。 �A にんじんは５ｍｍ厚さの半月切りにする。 �B ごぼうは皮をこそげ、斜め細切りにし、水に放す。 �C さといもは皮をむき、１ｃｍ厚さの輪切りにする。 �D 鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら�@、�A、�B、�Cを入れて中火で煮る。 �E 具がやわらかくなったら、もちを入れ弱火で煮る。 �F もちがやわらかくなったら火を止め、器に盛る。
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