白味噌汁＋魚 鮭＋かぶ＋にんじん　※トッピング：イクラ
	鮭もかぶもともに胃腸を温め、体力を強化する食材です。さらに抗がん物質を含有し、にんじんのカロテンがプラスされ、がん予防に有効です。
	●材料（２人分）   もち ２個   鮭(切り身 １切れ   かぶ １個   にんじん １／３本   イクラ 大さじ２   だし汁 ４カップ   白味噌 ５０ｇ
●作り方 （所要時間：15〜20分）
�@ 鮭は４等分にする。 �A かぶは茎の部分を１ｃｍ残して葉を切り落とし、皮をむき、半分に切り５ｍｍ幅に切る。 �B にんじんは皮をむき、５ｍｍ厚さの輪切りにする。 �C 鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら�@、�A、�Bを入れ、中火にして煮る。 �D 具がやわらかくなったらもちを入れ、弱火で煮る。 �E もちがやわらかくなったら、白味噌を溶き入れ、火を止める。 �F 器に盛り、イクラを飾る。
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