お天気情報 健康予報 コラム 　 お問合せ 豊富なビタミンＢ群が発育を促し、皮膚炎を予防する スナップえんどうと豆腐ののりドレッシング 所要時間：２０〜２５分 スナップえんどうと豆腐は、ともにビタミンＢ群を豊富に含んでおり、発育を促し、唇の荒れや皮膚炎の予防に有効に働きます。スナップえんどうが含有するビタミンＣは、のりのビタミンＣやカロテンと一緒になり、皮膚に潤いを与え、メラニン色素の沈着を防いでくれます。豆腐のレシチンは脳細胞の活性化に有効な栄養素です。 ●材料（２人分） スナップえんどう １０個 木綿豆腐 １／２丁 ホールコーン 大さじ２ あまのり １／２枚 和風ドレッシング 大さじ３（好みで量を加減する） ●作り方 �@ スナップえんどうは、筋を取り、熱湯でさっとゆでて冷水にくぐらせ、水気をきり、１ｃｍ幅の輪切りにする。 �A 豆腐は熱湯でさっとゆで、水気をきってから、手でくずす。 �B あまのりはさっとあぶり、細かくちぎり、和風ドレッシングと混ぜ合わせる。 �C ボウルに�@、�A、ホールコーンを入れ、�Bのドレッシングで和える。 　 ご利用条件|個人情報のお取り扱い|サイトマップ All Rights Reserved, Copyright(c) 2003-2005 IDEA Consultants,Inc