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ビタミンＣが風邪を予防し、ビタミンＢ１が疲れを取る
モロヘイヤジュース |
所要時間：２～３分
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モロヘイヤとレモンのビタミンＣが毛細血管を丈夫にし、ストレスを防いで精神を安定させます。風邪の予防や美肌作りにも有効に働きます。さらにともに含有しているビタミンＢ１が疲労感や倦怠感の回復に役立ち、記憶力を高めます。モロヘイヤは加熱されているのでカロテン吸収率が高まり、食物センイが血糖の急激な上昇を妨げるので、糖尿病予防も期待できます。 |
| ●材料（１人分） |
| モロヘイヤ |
３０ｇ |
| レモン汁 |
大さじ１ |
| 水 |
２／３カップ |
| 氷（好みで） |
適量 |
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| ●作り方 |
① モロヘイヤは塩を加えた熱湯に入れてさっとゆで、水にさらしてから絞り、細かく刻む。
② ミキサーに①、レモン汁、水を入れ攪拌する。
③ グラスに注ぎ、氷を浮かべる。
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