 |
生活習慣病を予防し、ダイエットにも有効
タコとキムチの炒め物 |
所要時間：１５～２０分
|
 |
脂質や糖質が少ないタコとキムチの食べ合わせは、生活習慣病を予防しダイエットにも有効です。にらの硫化アリルが豚肉のビタミンＢ１の吸収を高めるので、疲れが取れ、食欲不振や精神安定にも効果が期待できます。キムチ、にら、にんじんはともに抗酸化力が高く、細胞の酸化を防ぎ、老化やがん予防に有効に働きます。 |
| ●材料（２人分） |
| ゆでダコ |
１００ｇ |
| キムチ |
５０ｇ |
| 豚こま肉 |
５０ｇ |
| にら |
３０ｇ |
| にんじん |
３０ｇ |
| ごま油 |
大さじ１／２ |
| Ａ しょうゆ、酒 |
各大さじ１／２ |
|
|
| ●作り方 |
① タコは一口大に切る。
② キムチは軽く絞り、食べやすい大きさに切る。
③ にらは５ｃｍ長さに切る。
④ にんじんは薄い短冊切りにする。
⑤ 中華鍋に油を熱し、豚こま肉を炒め、にんじん、にら、キムチ、タコの順に炒める。
⑥ ⑤にＡを加え、味がからむようによく炒め、器に盛る。 |
|
|
|
|
| || |
All
Rights Reserved, Copyright(c) 2003-2005 IDEA Consultants,Inc |
|
|
