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カロテンとビタミンＡが、粘膜を強化する
さやえんどうときな粉ジュース |
所要時間：７～８分
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さやえんどうに豊富に含まれるビタミンＣをたっぷり取れるジュースです。きな粉と牛乳で植物性と動物性とたんぱく質を取り、脂質やカルシウムを補い、体力が強化され骨や歯を丈夫にします。さやえんどうのカロテンと牛乳のビタミンＡが皮膚や粘膜強化に働くので、美肌や風邪予防が期待できます。きな粉には脳の働きを高めるレシチンが豊富に含まれています。 |
| ●材料（１人分） |
| さやえんどう |
５０ｇ |
| きな粉 |
大さじ２ |
| 牛乳 |
２／３カップ |
| はちみつ |
好みの小さじ１ |
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| ●作り方 |
① さやえんどうは筋を取り、熱湯でさっとゆで、手早く冷水にとって水気をきる。細かく刻んでおく。
② ミキサーに①、きな粉、牛乳、はちみつを入れ攪拌する。 |
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