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じゃがいもとレタスのビタミンＣが、粘膜を強化する
じゃがいもとレタスのミルクジュース |
所要時間：２～３分（じゃがいもをゆでる時間は除く）
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じゃがいもは糖質を含み、加熱に強いビタミンＣを含有しています。レタスのビタミンＣと牛乳のたんぱく質や脂質などの栄養素がプラスされ、体力が強化されます。レタスには老化防止のビタミンと呼ばれるビタミンＥが含まれています。ミネラルの豊富な粗塩と、パセリのカロテンをプラスします。 |
| ●材料（1人分） |
| じゃがいも（大） |
１個 |
| レタス |
１／２枚 |
| 牛乳 |
１カップ |
| 粗塩 |
少々 |
| パセリのみじん切り |
少々 |
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| ●作り方 |
① じゃがいもは丸ごとゆで、皮をむいて一口大に切る。
② レタスは細切りにする。
③ ミキサーにじゃがいも、レタス、牛乳、粗塩を入れ攪拌する。
④ パセリのみじん切りを浮かべる。 |
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