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枝豆のカロテンとビタミンＣが免疫力を強化する
枝豆とキャベツのミルクヨーグルトジュース |
所要時間：２～３分
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枝豆は親の大豆には含まれていないカロテンとビタミンＣを含んでおり、ビタミンＣはサヤで保護されているために、熱に強いのが特徴です。枝豆の植物性たんぱく質と、牛乳の動物性たんぱく質を一緒に取ることで、体力がグンと高まります。ヨーグルトのビタミンＢ群やクエン酸が疲れを取り、キャベツが胃腸の働きを整え、体力強化に一役買います。 |
| ●材料（1人分） |
| 枝豆（ゆでた身のみ） |
４０ｇ |
| キャベツ |
２０g |
| 牛乳 |
２／３カップ |
| ヨーグルト |
1／３カップ |
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| ●作り方 |
① キャベツは芯を取り、粗いみじん切りにする。
② ミキサーに枝豆、キャベツ、牛乳、ヨーグルトを入れ攪拌する。 |
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