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ドライプルーンには鉄分がタップリ
プルーンとキウイフルーツのジュース |
所要時間：３～４分
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プルーンはドライにすると、水分が抜け鉄分の含有量が倍増します。ビタミンＣを豊富に含むキウイフルーツとレモンを一緒に取ることで、プルーンの鉄分吸収率が高まり貧血予防の効果がアップします。プルーンは「ミラクルフルーツ（奇跡の果物）」と呼ばれるほど栄養価の高い果物で、常食すると貧血が治るといわれています。 |
| ●材料（１人分） |
| ドライプルーン |
２個
※生の場合は３～４個 |
| キウイフルーツ |
1個 |
| レモン |
1／２個 |
| 水 |
２００CC |
| はちみつ（好みで） |
少々 |
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| ●作り方 |
① ドライプルーンは粗く刻む。
② キウイフルーツは皮をむき、粗く刻む。
③ レモンは絞る。
④ ミキサーにドライプルーン、キウイフルーツ、レモン汁、水、はちみつを入れ攪拌する。 |
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