お天気情報 健康予報 コラム 　 お問合せ アントシアニンとカロテンが眼の働きを高める ブルーベリーとにんじんの豆乳ジュース 所要時間：２〜３分（にんじんをゆでる時間は除く） ブルーベリーに含まれる青い色素には、眼の働きを高めるアントシアニンが含まれています。にんじんに含まれるカロテンには眼に栄養を与え、眼の感光色素の生成を促す働きがあります。さらににんじんのビタミンＢ２は角膜炎などの眼病を予防する働きを持っています。ブルーベリーのビタミンＣとヨーグルトのビタミンB群と一緒に、眼精疲労を緩和します。 ●材料（1人分） ブルーベリー ３０g にんじん ５０g 豆乳 １００CC ヨーグルト ５０CC はちみつ 小さじ１ ●作り方 �@ ブルーベリーはよく水で洗う。 �A にんじんはさっとゆで、粗いみじん切りにする。 �B ミキサーにブルーベリー、にんじん、豆乳、ヨーグルト、はちみつを入れ攪拌する。 　 ご利用条件|個人情報のお取り扱い|サイトマップ All Rights Reserved, Copyright(c) 2003-2005 IDEA Consultants,Inc