お天気情報 健康予報 コラム 　 お問合せ 細胞の酸化を防ぎ、老化やがんを予防する たっぷりトマトのごまドレッシングサラダ 所要時間：１０分（ドレッシングを作る時間は除く） ビタミンの宝庫と呼ばれるトマトたっぷりのサラダです。トマトのリコピンは抗酸化力が高く、細胞の酸化を防ぐことで有名です。同様の働きを持つ青じそと、血流をよくする玉ねぎ、滋養強壮効果の高いごまをプラスして、老化やがんを予防します。青じその抗菌作用は細かく切ると効果が高まるので、みじん切りにしてもいいでしょう。 ●材料（２人分） トマト ２個 青じそ ４枚 玉ねぎ（中） １／４個 白ごま（すったもの） 大さじ１ ●中華ドレッシング 大さじ２ ※ドレッシングの分量は目安です。分量は好みで調整してください。 ●作り方 �@ トマトはヘタを取り、一口大に切る。 �A 青じそは細切りにする。 �B 玉ねぎはみじん切りにする。 �C ボウルに白ごまと和風ドレッシングを入れて混ぜ、トマト、青じそ、玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。 　 ご利用条件|個人情報のお取り扱い|サイトマップ All Rights Reserved, Copyright(c) 2003-2005 IDEA Consultants,Inc