お天気情報 健康予報 コラム 　 お問合せ 大豆と枝豆でバランスのよい栄養食 大豆と枝豆の中華サラダ 所要時間：５〜６分（ドレッシングを作る時間は除く） 大豆は畑の肉といわれるように、良質なたんぱく質を含有しています。枝豆は親の大豆にないビタミンＣを豊富に含んでおり、一緒に取ることでバランスのよい栄養食になります。スイートコーンは食物センイが豊富で、豆類の食物センイと一緒になり、腸内の有害物質を体外に出す働きをします。パプリカをプラスして抗酸化力を補います。 ●材料（２人分） 大豆（煮たもの） １／２カップ 枝豆（ゆでたもの） １／２カップ スイートコーン １／４カップ きゅうり １／２本 パプリカ（大） １／４個 ●中華ドレッシング 大さじ１ ※ドレッシングの分量は目安です。分量は好みで調整してください。 ●作り方 �@ きゅうりは１ｃｍくらいの角切りにする。 �A パプリカは１ｃｍ角に切る。 �B ボウルに中華ドレッシングを入れ、大豆、枝豆、スイートコーン、きゅうり、パプリカを加え、混ぜ合わせる。 　 ご利用条件|個人情報のお取り扱い|サイトマップ All Rights Reserved, Copyright(c) 2003-2005 IDEA Consultants,Inc