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疲れた脳の回復に即効果。便秘を予防し老化防止にも有効
とうもろこしのクッキー
所要時間:40分(生地を冷蔵庫で寝かす時間は除く)
とうもろこしは食物センイが豊富なので、便秘予防に効果があります。脂質はリノール酸やビタミンEでコレステロールを低下させたり老化防止に働きます。卵と砂糖でつくるクッキーは体に力がつき、脳の疲れをすばやく回復します。
材料(約20個分)
とうもろこし 1本
バター 120g
砂糖 120g
1個
小麦粉(薄力粉) 300g
ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方
とうもろこしは粒をナイフでこそげ取り、熱湯でゆでておく。
小麦粉とベーキングパウダーをあわせてふるいにかけておく。
バターは常温で戻しクリーム状にやわらかく練る。
に砂糖を入れて混ぜ、さらに溶きほぐした卵を加えてよく混ぜる。
い豊△魏辰┐萄ぜ、ひとまとめにして、冷蔵庫で1時間くらい寝かせる。
イ砲箸Δ發蹐海靴鮑ぜ、スプーンですくって食べやすい大きさにして天板に並べ、160℃のオーブンで16〜18分焼く。