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良質なたんぱく質が体力を強化、免疫力強化も期待できる
まいたけのそぼろどんぶり
所要時間:15〜20分
良質のたんぱく質を含む牛肉と卵は体力を強化し、抵抗力を高めます。まいたけの食物センイが牛肉の脂肪やコレステロールをからめ取ってくれるので、肉ときのこの食べ合わせは脂質の取り過ぎの心配がない一品です。米と卵の組み合わせは、卵が米に足りないメチオニンを補ってくれるので、アミノ酸バランスが100%になります。
材料(2人分)
まいたけ 100g
牛ひき肉 100g
2個
ごはん どんぶり2杯分(軽めに)
サラダ油 適量
A みりん
  しょうゆ
大さじ2
   大さじ2

作り方
まいたけは洗って石づきを取り、食べやすい大きさに裂いて水気をきる。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛ひき肉を炒め、Aを加えて味をつける。
△砲泙い燭韻魏辰┐討気辰庇屬瓠割りほぐした卵を回しかけ、ひと煮立ちしたら火を止め、ふたをして蒸らす。
器にごはんを盛り、を乗せる。