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老化を防止し、美肌をつくる
ほうれん草の蒸しパン |
所要時間：３５〜４０分
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ほうれん草をたっぷり使ったおやつです。カロテンとビタミンＥが効率よく取れ、レーズン、くるみともに抗酸化力に優れた種実なので、美肌や老化防止が期待できます。鉄分が貧血を予防し、砂糖の糖質は吸収力が早いので、疲労時の即エネルギー源となります。砂糖はミネラルを含有しているものを使うと栄養価はさらに高まります。 |
| ●材料（９号カップ１０個分） |
| ほうれん草 |
１束 |
| 小麦粉 |
２００ｇ |
| 砂糖 |
１５０ｇ |
| 牛乳 |
１５０CC |
| ベーキングパウダー |
小さじ２ |
| レーズン、くるみ |
合わせて１０ｇ |
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| ●作り方 |
�� ほうれん草はゆでてから水気を絞り、細かく刻む。
�� 小麦粉とベーキングパウダーはよく合わせておく。
�� 砂糖と牛乳を火にかけ、煮溶し、冷ましておく。
�� レーズンとくるみは粗く刻んでおく。
�� ボウルに�◆↓�、� ↓い僚臠屬貌�れ、そのつどよく混ぜる。
�� �イ鬟�ップに半分位注ぎ、蒸気の上がった蒸し器で１３〜１５分蒸す。 |
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