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納豆汁＋なめこ＋油揚げ |
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納豆に豊富に含まれるビタミンＢ２は、肌をつやつやさせる働きがあり「美容のビタミン」と呼ばれています。整腸作用に優れ胃腸が強化されます。
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| ●材料（２人分） |
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もち
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２個 |
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納豆 |
１パック |
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なめこ |
１袋 |
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油揚げ |
１／２枚 |
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だし汁 |
４カップ |
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味噌 |
５０ｇ |
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| ●作り方
（所要時間：15〜20分） |
�� 納豆は庖丁で細かくたたいておく。
�� 油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、細切りにする。
�� 鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら�◆△覆瓩魁△發舛鯑�れ、弱火で煮る。
�� もちがやわらかくなったら味噌を溶き入れ、納豆を加えてさっと火を通し、ねぎ（分量外）を飾る。 |
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撮影：上総均 撮影助手：泉田幾子
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