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アボガドとマグロの脂質が動脈硬化を予防し、脳を活性化する
アボガドのマグロどんぶり |
所要時間：１０〜１５分
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アボガドの脂質は不飽和脂肪酸のリノレン酸やリノール酸で、マグロの脂質は不飽和脂肪酸のＤＨＡやＥＰＡ。ともに良質な脂で、コレステロールの心配がなく、脳の活性化にも有効に働きます。アボガドの脂質をレモンや青じそ、のりのビタミンＣが分解してくれるので、脂質の取り過ぎの心配はありません。のりはメラニン色素の沈着を防ぎ美肌をつくります。 |
| ●材料（２人分） |
| アボガド |
１個 |
| マグロ（刺身切り身） |
１２切れ |
| 青じそ |
３枚 |
| のり |
１／２枚 |
| ごはん |
どんぶり２杯分 |
| わさび |
適量 |
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| ●作り方 |
�� アボガドは皮とタネを取り、１�儚僂棒擇蝓▲譽皀鵑旅覆蟒繊癖�量外）を振っておく。
�� マグロ切り身は１切れを２〜３等分に切る。
�� 青じそは千切りにする。
�� のりは細切りにする。
�� ボウルに� ↓◆↓�を入れ混ぜ合わせる。
�� 器にごはんをよそい、のりの細切りを敷き、上に�イ鮴垢蠅弔韻襦�
�� わさびを添えていただく。 |
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