| だまこ鍋
（野菜がメイン） |
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鶏ささみ肉は良質なたんぱく質を持ち、ビタミンＡは加熱すると増加します。白菜、ほうれん草はビタミンＣが豊富で、ごぼうのセルロースやリグニンなどの食物センイが便秘を解消し肌荒れを予防します。エネルギー源のごはんにビタミンＥの多いごまをプラスします。。
⇒作り方
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| ウナギ鍋
（魚がメイン） |
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ウナギのビタミンＡ含有量は他の食品の群を抜き、上質な脂質を含有しています。ブロッコリーやほうれん草などの緑黄色野菜にはビタミンＢ２が豊富で、ビタミンＣもたっぷり含まれています。ごぼうの食物センイで腸を整え、吹き出物のない潤いのある肌をつくります。
⇒作り方
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| 鶏手羽元の飛鳥鍋 （肉がメイン） |
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鶏手羽肉に含まれるコラーゲンは、体内のたんぱく質の１／３を占め、肌の弾力に大きく影響する栄養素です。ビタミンＣと一緒に取ると効果的でなので加熱に強いじゃがいもや水菜と一緒にいただきます。にんじんのカロテンが皮膚の粘膜を強化し、肌荒れを予防します。
⇒作り方
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