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豊富なビタミンＢ群が発育を促し、皮膚炎を予防する
スナップえんどうと豆腐ののりドレッシング |
所要時間：２０〜２５分
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スナップえんどうと豆腐は、ともにビタミンＢ群を豊富に含んでおり、発育を促し、唇の荒れや皮膚炎の予防に有効に働きます。スナップえんどうが含有するビタミンＣは、のりのビタミンＣやカロテンと一緒になり、皮膚に潤いを与え、メラニン色素の沈着を防いでくれます。豆腐のレシチンは脳細胞の活性化に有効な栄養素です。 |
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| ●作り方 |
�� スナップえんどうは、筋を取り、熱湯でさっとゆでて冷水にくぐらせ、水気をきり、１ｃｍ幅の輪切りにする。
�� 豆腐は熱湯でさっとゆで、水気をきってから、手でくずす。
�� あまのりはさっとあぶり、細かくちぎり、和風ドレッシングと混ぜ合わせる。
�� ボウルに� ↓◆▲曄璽襯魁璽鵑鯑�れ、��のドレッシングで和える。 |
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