旬の食材・健康レシピ - 生ジュース　キウイフルーツとりんごの白菜入り豆乳ジュース

豆乳の整腸作用が便秘予防に働く
キウイフルーツとりんごの白菜入り豆乳ジュース

所要時間：３～４分

キウイフルーツの食物センイは不溶性のペクチンで、腸の働きを整え便秘解消に効果を発揮し、りんごに含まれるペクチンと一緒に、腸内細菌の乳酸菌を増やします。キウイフルーツと白菜のビタミンＣが、腸内の善玉菌を増やし、りんごの酸味が食欲を増進させて疲労回復にも効果が期待できます。豆乳には整腸作用があります。

●作り方

① キウイフルーツは皮をむき、粗く刻む。
② りんごは芯を取り、粗く刻む。
③ 白菜はよく洗い、粗いみじん切りにする。
④ ミキサーにキウイフルーツ、りんご、白菜、豆乳、はちみつを入れ攪拌する。