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ビタミンＣ、たんぱく質、食物センイで肌荒れ予防
さつまいもとバナナのスープ |
所要時間：１５〜２０分
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美肌作りに欠かせないさつまいものビタミンＣは、加熱に強いすぐれもの。豆乳や生クリームのたんぱく質と一緒に取ると、ビタミンＣを効果的に取り入れることができます。バナナは熟すと消化吸収のよい糖分が増え、即効力のあるエネルギー源になります。さつまいもとバナナの食物センイが便秘を予防し、肌荒れを解消します。バナナは加熱してもおいしく食べられます。 |
| ●材料（２人分） |
| さつまいも（中） |
１本 |
| バナナ |
１／２本 |
| アーモンド |
大さじ１分 |
Ａ 豆乳
スープ |
１カップ
１カップ |
| 生クリーム |
大さじ２ |
| 塩、こしょう、しょうゆ |
各少々 |
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| ●作り方 |
�� さつまいもは１ｃｍ角に切り、ヒタヒタの水で煮る。沸騰してから５〜６分煮たら、ザルにあげ水気をきる。
�� アーモンドは粗く刻む。
�� 鍋にＡ、さつまいもを入れて火にかけ、沸騰しないように火を通しながら、調味料で味を調える。
�� ��に生クリーム、薄切りにしたバナナを加え、さっと混ぜて火を止める。
�� 器に盛り、アーモンドを散らす。 |
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