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はと麦をプラスして、美肌効果を高める
はと麦と豚肉のお粥
所要時間:25〜30分(米を漬ける時間は除く)
体内の余分な水分を排出するはと麦は、美肌効果の高い穀物で、良質なたんぱく質を持ちビタミンB群が豊富です。豚肉は同様にビタミンB群を豊富に含み、老化を予防するビタミンEも豊富に含まれているため、体や脳の若さを維持してくれます。にらをプラスしてビタミンB1の吸収を高め、はと麦で胃腸の働きをよくし、体力増強にも効果があります。
材料(2人分)
はと麦 大さじ1
白米 1/3カップ
3と1/2カップ
豚肉 100g
にら 4本
薬味(ねぎ、塩昆布) 適量

作り方
はと麦と白米をよく洗い、鍋に分量の水と一緒に入れ、3〜4時間置く(できれば一晩)。
豚肉は細切りにする。
にらは2〜3cmの長さに切る。
,貌敍を入れ、中火にかける。煮立ったらアクを取り、弱火にする。フタを少しずらして乗せ、20〜25分コトコト炊く。
い砲砲蕕魏辰┐堂个鮖澆瓠塩で味を調える。