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おべんとうと一緒 即席みそ汁のススメ
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●おべんとうと一緒に、簡単即席みそ汁も持っていきましょう。
熱いお湯を注げばすぐにできるみそ汁は、自分で作れば余計な添加剤の心配もありません。朝の忙しいときでも簡単に作れますし、前の晩から材料を容器に入れておけばもっと簡単。
基本の味噌は1人分で小さじ山盛り1を目安に。
味噌自体にさまざまな栄養素やうまみ成分が含まれているので、だしを取らなくても十分おいしい(もちろんご自宅で作る時はしっかりだしを取ってください。栄養価もおいしさもグンとアップします)。
定番のワカメやねぎだけでもいいし、その季節ごとの旬の食材を中心に組み合わせても、栄養価の高いみそ汁を簡単に作ることができます。魚や肉など生のものを使う時は、事前にしっかり加熱しましょう。
手前/キムチ、ひき割り納豆、生しいたけ、ねぎ、味噌
奥 /ワカメ、ねぎ、三つ葉、味噌 |
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