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食物繊維とカリウムがタップリ取れる
りんごサラダ |
所要時間：１５分
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りんご、バナナ、セロリと、食物繊維とカリウムが豊富に取れるサラダです。食物繊維が便秘を解消して血中コレステロールを低下させ、カリウムが体内のナトリウムを調整して血圧安定に働きます。ヨーグルトが腸内の働きをさらに高め、くるみとマヨネーズで脂質を補います。 |
| ●材料（２人分） |
| りんご |
１個 |
| バナナ |
１／２本 |
| セロリ（茎） |
３０ｇ |
| くるみ |
１０ｇ |
| レモン汁 |
少々 |
Ａ マヨネーズ
ヨーグルト
レモン汁 |
１／４カップ
１／４カップ
小さじ１ |
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| ●作り方 |
�� Ａを混ぜ合わせ、ソースを作る。
�� りんごは芯を取り、１ｃｍ角に切り、塩水に浸ける。
�� バナナは５mm幅の輪切りにし、レモン汁少々をかける。
�� セロリは筋を取り、５mm幅の輪切りにする。
�� くるみは刻む。
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