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牛肉・にら・キムチで体を温める
牛肉とにらのキムチ和え |
所要時間：１５分
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牛肉は良質のたんぱく質、脂質、鉄などを含む栄養価の高い肉です。増血作用に優れ、体力や気力の充実に有効です。強壮作用の高いにらは胃腸を温め、冷え性に有効に働き、抗酸化力の高いキムチを加えることで、体を温める効果は倍増します。腰痛や脚のだるさにも有効です。 |
| ●材料（２人分） |
| 牛肉（薄切り肉） |
７０ｇ |
| にら |
１／２束（８本） |
| キムチ |
３０ｇ |
| にんにく |
１片 |
| ごま油 |
大さじ１／２ |
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| ●作り方 |
�� 牛肉は熱湯でさっと茹で、一口大に切る。
�� にらは２〜３ｃｍ長さに切る。
�� キムチは細かく刻む。
�� にんにくはみじん切りにする。
�� フライパンにごま油とにんにくを入れ弱火て炒め、香りが出たらにらを加え、中火でさっと炒める。
�� ボウルに�ァ�牛肉、キムチを入れ和える。 |
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