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体を温め、花粉症予防に有効
青じそのしょうゆ漬け |
所要時間：１０分
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抗菌作用の高いしょうゆに、にんにくを加えると、解熱作用がさらに高まります。唐辛子が血行をよくして体を温めるので、花粉症予防に有効です。胃腸が増強し食欲が増進されます。作って２〜３日経つとさらに美味しくなります。保存の目安は約１カ月です。 |
| ●材料（２人分） |
| 青じそ |
２０枚 |
Ａ しょうゆ
水
にんにくのすりおろし
とうがらしの輪切り |
１／２カップ
１／２カップ
小さじ１
１／２本分 |
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| ●作り方 |
�� 青じそはよく洗い、水気をていねいに拭き取る。
�� 鍋にＡを入れ、沸騰直前まで温める。
�� �△�冷えたら、青じそを漬け込む。 |
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