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アレルギー症状を緩和し、動脈硬化や高血圧を予防する
ほうれん草の粉茶白和え |
所要時間：２０分
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粉茶は煎茶を粉末状にしたもので、緑茶の効能をタップリ持っています。豆腐のイソフラボン、ごまのリグナン、ほうれん草のカロテンが免疫力を強化して、アレルギー症状を抑えます。動脈硬化や高血圧の予防にも有効です。 |
| ●材料（２人分） |
| ほうれん草 |
１／２束（１００g） |
| ごま |
大さじ１ |
| 豆腐 |
１／４丁 |
Ａ 粉茶
砂糖
塩
しょうゆ |
小さじ１／２
大さじ１／２
小さじ１／４
小さじ１／４ |
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| ●作り方 |
�� ほうれん草は熱湯でさっと茹で、水の中で振り洗いをし、水気を絞り、５ｃｍ長さに切る。
�� ごまは弱火でじっくり煎り、すり鉢でよくする。
�� 豆腐は布巾に包み、水気を絞り、�△貌�れ、よくすり合わせる。
�� ��にＡを加え、よく混ぜ合わせる。
�� �い砲曚Δ譴鸛陲鯑�れ、和える。 |
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