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高血圧や糖尿病の予防にも有効
粉茶とろろとマグロのやまかけ |
所要時間：１０分
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粉茶のカテキン、マグロのＤＨＡやＥＰＡ、長いもの酵素は、免疫力を高めてアレルギー症状を緩和する食べ合わせです。加熱しないで食べることで、効能は十二分に取り入れることができます。高血圧や糖尿病の予防や、老化防止にも有効です。 |
| ●材料（２人分） |
| 粉茶 |
小さじ１ |
| 長いも |
１００ｇ |
| マグロ |
１００g |
| 塩 |
少々 |
| 刻み海苔、わさび |
各適量 |
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| ●作り方 |
�� マグロは２ｃｍ角に切り、しょうゆ少々（分量外）をからめる。
�� 長いもは皮をむき、すりおろす。
�� すり鉢に長いも、粉茶、塩を入れ、すりこ木でよくすり合わせる。
�� 器にマグロを盛り、��をかける。刻み海苔とわさびを添える。 |
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