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免疫力を高めてアレルギー症状を緩和する
アジとしょうがの緑茶炊き込みご飯
所要時間：６０分（米を浸水する時間は除く）
カテキンが豊富な緑茶に、アジのＥＰＡやＤＨＡが溶け出た、抗酸化力の高い炊き込みごはんです。免疫力を高めてアレルギー症状の緩和に働くと同時に、血中コレステロールの低下や高血圧予防にも有効です。しょうがをプラスして、抗酸化力を高めます。
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材料（２人分）
濃い目に出した緑茶
３５０CC
アジ
１尾
しょうが
１５ｇ
胚芽米
１と１／２カップ
漬け物
適量
Ａ 酒
塩
大さじ１
少々
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作り方
�� 米は研ぎ、緑茶を入れる。
�� アジは頭と内臓を取り、三枚におろす。
�� しょうがは皮をこそげ、細切りにする。
�� �，烹舛鯑�れて混ぜ、しょうが、アジを入れ、炊く。
�� 炊き上がったら、アジの骨を取り除き、身をほぐしながらサックリ混ぜる。
�� 器に盛り、漬け物を添える。
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�� 米は研ぎ、緑茶を入れる。