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血流をスムーズにしてストレスを予防する
牛肉のたたき風ステーキのバナナ添え |
所要時間：１０分
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良質なたんぱく質を含有する牛肉と、トリプトファンやマグネシウムを含むバナナの食べ合わせは、ストレスを予防し精神安定に有効です。付け合せにセロリ・しそ・パセリなどの香り野菜をプラスして、血流をスムーズにし、精神安定効果を高めます。増血作用や体力強化にも優れた食べ合わせです。 |
| ●材料（２人分） |
| 牛肉（ステーキ用スライス） |
８枚（約１３０ｇ） |
| にんにく |
１片 |
| バナナ |
スライス８枚 |
| オリーブ油 |
大さじ１ |
| おろしじょうゆ |
適量 |
| 付け合わせ（セロリ、しそ、パセリ） |
適量 |
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| ●作り方 |
�� 牛スライス肉に塩・こしょうをする。
�� にんにくはスライスにする。
�� フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火でにんにくをカリッと揚げ、取り出す。
�� ��のフライパンに牛スライス肉を入れ、強火で全体に焼き目をつける。
�� �い離侫薀ぅ僖鵑�ら牛肉を取り出し、バナナを入れて中火で軽くソテーする。
�� 牛肉の上にバナナを乗せ、器に盛る。付け合せのサラダとおろしじょうゆを添える。 |
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