 |
バナナのトリプトファンとマグネシウムがセロトニンを増加する
バナナの豚肉巻き揚げフライ |
所要時間：２５分
|
 |
バナナに豊富に含まれるトリプトファンとマグネシウムを取り入れ、セロトニンを増やし、精神を安定させます。豚肉に豊富に含まれるビタミンＢ１は、疲れや記憶力の向上に有効に働きます。バナナのカリウムが血圧降下に働き、糖質が即効性のあるエネルギー源として働き、ドライプルーンをプラスして増血作用を高めます。 |
| ●材料（２人分） |
| バナナ（中） |
２本（２００g） |
| 豚肉（薄切り） |
８枚（１６０ｇ） |
| ドライプルーン |
２個 |
| レモン汁 |
少々 |
| 小麦粉、溶き卵、パン粉 |
各適量 |
| 揚げ油 |
適量 |
| ケチャップソース |
適量 |
| 付け合わせ（水菜） |
適量 |
|
|
| ●作り方 |
�� バナナは皮をむき、２等分にし、レモン汁少々を振る。
�� プルーンは種を取り、身を包丁でたたく。
�� 豚肉２枚を並べ、塩・こしょうをし、中心に薄くプルーンを塗り、バナナを乗せ手前からクルクル巻く。同じものを４つ作る。
�� ��を小麦粉・溶き卵・パン粉の順にくぐらせ、１８０℃に熱した油で揚げる。
�� 食べやすい大きさに切り、器に盛り、水菜とケチャップソースを添える。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
All Rights Reserved, Copyright(c) 2003-2005 IDEA Consultants,Inc |
|
|
