 |
豊富なトリプトファンが催眠や精神安定に働く
バナナと黒豆のカッテージチーズ和え |
所要時間：１０分
|
 |
バナナとカッテージチーズには、催眠や精神安定に有効なセロトニンの原料となるトリプトファンが豊富に含まれています。黒豆はマグネシウムやビタミンＢ６など、セロトニンを作る時に欠かせない栄養成分を含んでおり、ビタミンＢ１はイライラや疲労感予防に働きます。落花生をプラスしてトリプトファンをさらに増やします。 |
| ●材料（２人分） |
| バナナ（中） |
１本（約１００g） |
| 黒豆（煮たもの） |
５０ｇ |
| カッテージチーズ |
７０ｇ |
| レモン汁 |
少々 |
| 落花生 |
５ｇ |
Ａ オリーブ油
塩
しょうゆ |
小さじ１
小さじ１／４
少々 |
|
|
| ●作り方 |
�� バナナは１ｃｍ厚さの輪切りにし、レモン汁を振り、Ａで和える。
�� 落花生は粗く刻む。
�� ボウルに黒豆とカッテージチーズを入れて混ぜ合わせ、バナナを加えて和える。
�� 器に盛り、落花生を飾る
。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
All Rights Reserved, Copyright(c) 2003-2005 IDEA Consultants,Inc |
|
|
