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活性酸素予防に効く飲み物

オゾン層の破壊による紫外線被害、排気ガスや電磁波、環境ホルモンなど、現代人は体内に活性酸素を発生させやすい環境で暮らしています。活性酸素はシミやシワなどの美容を始め、がん・動脈硬化・糖尿病などの生活習慣病の要因となる危険な酸素です。体内で発生した活性酸素を、抗酸化力の高い食べ物で消し去りましょう。
抗酸化力の高い食べ物で作るジュースは、活性酸素を除去する手軽な予防食。体内酸化を防ぎ、若さ維持のために、抗酸化力の高いジュースを作り、飲む習慣をつけましょう。
アボカドのコーヒーミルク　栄養価が高く、体内の酸化を予防する
老化防止効果の高いアボカドと、肌に潤いを与えるビタミンＢ２を含む牛乳のジュースは、体の中からの酸化を予防してくれます。栄養価も高く、コーヒーのクロロゲン酸がプラスされ、より一層の抗酸化力が期待できます。
●材料（１人分）
アボカド １／２個（約９０g）
コーヒー １／２カップ
牛乳 １／２カップ
砂糖 好みで適量

●所要時間：３分		 ●作り方
�� アボカドは種と皮を取り、果肉を取り出す。
�� ミキサーにアボカド、コーヒー、牛乳、砂糖を入れ、攪拌する。
グレープフルーツとキャベツのきな粉ジュース　美肌を作り、腸の働きも整う
グレープフルーツとキャベツのビタミンＣ、きな粉のビタミンＥで作るジュースは、活性酸素を抑え込み抗酸化力に優れたジュースです。シミを予防し整腸作用も期待できます。
●材料（１人分）
グレープフルーツ　 １／２個
キャベツ ２０g
きな粉　 大さじ１
水 ５０CC

●所要時間：３分		 ●作り方
�� グレープフルーツは果肉を取り出す。
�� キャベツは細切りにする。
�� ミキサーにグレープフルーツ、キャベツ、きな粉、水を入れ、攪拌する。
にんじんとトマトのパセリジュース　抗酸化力に優れ、がん予防にも有効
にんじんのβーカロテン、トマトのリコピン、パセリのビタミンＣで作るジュースは、抗酸化力に優れ、美肌・免疫力・がん抑制効果に優れています。にんじんはさっと加熱し、トマトやパセリのビタミンＣを損なわないようにしましょう。
●材料（１人分）
にんじん ３０g
トマト（中）　 １個
パセリ ３ｇ
水　 ５０CC

●所要時間：５分		 ●作り方
�� にんじんは適当な大きさに切り、熱湯でさっとゆでる。
�� トマトはヘタを取り、粗く刻む。
�� パセリは粗く刻む。
�� ミキサーににんじん、トマト、パセリ、水を入れ、攪拌する。

撮影：中村太
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