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豊富なビタミンＥが細胞の老化を予防する
アボカドティップ |
所要時間：１５分
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アボカド・アーモンド・タラコは、共にビタミンＥを豊富に含んでいます。体内の過酸化脂質を抑えて細胞の老化防止に働き、シミやシワ・動脈硬化などを防ぎます。玉ねぎとトマトを加えることで抗酸化力が高まり、ビタミンＣの豊富な野菜を一緒に取ることで、活性酸素の発生を抑えます。 |
| ●材料（出来上がり２３０ｇ） |
| アボカド（熟したもの） |
１個 |
| アーモンド |
１５ｇ |
| タラコ |
２０ｇ |
| レモン汁 |
適量 |
| 塩、こしょう |
各適量 |
Ａ 玉ねぎみじん切り
トマトみじん切り |
大さじ１
大さじ１ |
| 野菜（赤ピーマン、きゅうりなど） |
適量 |
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| ●作り方 |
�� タラコは身をしごき出す。
�� アーモンドは少量のオリーブ油で揚げ、粗く刻む。
�� アボカドは種と皮を取り、果肉をフォークでつぶし、レモン汁を振る。
�� アボカドに、Ａ、タラコ、アーモンドを加え、よく混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。
�� 器に盛り、食べやすい大きさに切った野菜を添える。 |
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