旬の食材・健康レシピ - シミやシワ予防に効くキウイジュース

シミやシワ予防に効くキウイジュース

シミやシワを予防するには、まずビタミンＣとビタミンＥを取ることが大切。その両方のビタミンを豊富に含んでいるのがキウイフルーツです。キウイフルーツのビタミンＣは６９㎜ｇ／１００g、ビタミンＥは１．３㎜ｇ／１００g（五訂食品成分表による）という高い含有量で、抗酸化作用を持ち、腸の働きを整える食物繊維も多いため便秘解消にも優れています。
年間を通して入手しやすく、価格も安定しているため、シミやシワ予防の日常食としておススメです。色々な食材を組み合わせて、手軽で効果の高いジュースを作り、シミやシワを予防しましょう。
キウイにはシュウ酸カルシウムの結晶束が含まれており、ピューレーなどにするとシュウ酸カルシウムの針状結晶がバラバラになるため、口の中がイガイガするといった刺激があります。結晶束は種の周りに多いので、イガイガが苦手な場合は軽く取るとよいでしょう。

キウイ・白ごま・豆乳のジュース　体内の過酸化脂質の生成を抑える

キウイフルーツに白ごまと豆乳のビタミンＥと良質な脂質がプラスされ、体内の過酸化脂質の生成が抑えられ、細胞の若さを維持に働きます。

●材料（１人分）

キウイ	１個
白ごま（すったもの）	大さじ１
豆乳	１５０CC

●所要時間：３分

●作り方

① キウイは皮をむき、粗く刻む。
② ミキサーにキウイ、白ごま、豆乳を入れ攪拌する。

キウイとキャベツのジュース　シミやソバカスが薄くなる

キウイにビタミンＣの豊富なキャベツと、ビタミンＥの豊富な豆乳を加えて、肌の瑞々しさを維持します。シミやソバカスを薄くする効果があります。

●材料（１人分）

キウイ	１個
キャベツ	１５g
豆乳	１５０CC

●所要時間：３分

●作り方

① キウイは皮をむき、粗く刻む。
② キャベツは粗く刻む。
③ ミキサーにキウイ、キャベツ、豆乳を入れ攪拌する。
④ グラスに注ぎ、キウイの輪切りを浮かべる。

キウイとパセリのミルクジュース　牛乳のレチノールがコラーゲン生成を促す

パセリのビタミンＣ、牛乳のレチノールを加えて、メラニン色素の沈着を予防してコラーゲンの再生を促し、シミやシワを予防します。

●材料（１人分）

キウイ	１個
パセリ	５ｇ
牛乳	１５０CC

●所要時間：３分

●作り方

① キウイは皮をむき、粗く刻む。
② パセリは粗く刻む。
③ ミキサーにキウイ、パセリ（飾り用に少量残し、みじんに切る）、牛乳を入れ攪拌する。
④ グラスに注ぎ、パセリのみじん切りを浮かべる。

キウイ・ヨーグルトジュース　ヨーグルトで腸の働きが整えられる

レチノールや乳酸菌が豊富なヨーグルトを加えて、シミ・シワを予防し、腸の働きを整えます。コラーゲンの再生促進の働きも加わり、シワの予防に有効です。

●材料（１人分）

キウイ	１個
ヨーグルト	大さじ４
はちみつ	大さじ１

●所要時間：３分

●作り方

① キウイは皮をむき、粗く刻む。
② ミキサーにキウイ、ヨーグルト、はちみつを入れ攪拌する。

キウイとレモン汁のジュース　免疫力強化にも有効

ビタミンＣが豊富なレモンを加えて、メラニン色素の生成を抑えます。抗がん作用・抗ウイルス作用にも優れ、免疫力強化にも有効です。

●材料（１人分）

キウイ	１個
レモン汁	大さじ１
はちみつ	大さじ１
水	１００CC

●所要時間：３分

●作り方

① キウイは皮をむき、粗く刻む。
② ミキサーにキウイ、レモン汁、はちみつ、水を入れ攪拌する。

撮影：中村太

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