• お天気レシピ
  • ワンちゃんお散歩ナビ
  • スキー情報
  • サクラ情報
  • お天気アロマテラピー
  • わたしてんき
  • 健康コラム
  • 健康天気ことわざ
  • バイオウェザー川柳
  • 生きもの歳時記
  • 異常気象時代のサバイバル
  • お天気豆知識
  • 暮らしの中のバイオクリマ
  • 温暖化と生きる
  • 異常気象を追う
  • 風を歩く
  • お天気カレンダー
三つ葉のビタミンCをたっぷり取る
三つ葉マヨネーズのカナッペ
所要時間:20〜25分
三つ葉のビタミンCが損なうことなく取れる、歯ざわりのよい一品です。ビタミンCは、ゆで卵やチーズ、マヨネーズに豊富に含まれるビタミンAの働きと一緒になり、肌荒れや風邪の予防に優れた働きをします。クラッカーの炭水化物がプラスされ、食欲が増進されてエネルギー源となり、体力が強化されます。果物を添えて、ビタミンCをさらに補います。
材料(2人分)
三つ葉 50g
ゆで卵 1個
プロセスチーズ 15〜20g
マヨネーズ 大さじ3
塩、こしょう 各適量
クラッカー 15枚
付け合わせ(いちご、オレンジ)  

作り方
三つ葉は洗い塩を振ってしんなりさせ、水気をよく絞ってから、細かく刻む。
ゆで卵はみじん切り、プロセスチーズも細かく切る。
ボウルに ↓◆▲泪茱諭璽此塩、こしょうを入れ、混ぜ合わせる。
クラッカーにを乗せる。
器に並べ、果物を添える。